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Aquele antigo dito popular de que “o café da manhã é a refeição mais importante do dia” acaba de ganhar mais força no meio científico.

Pesquisadores da prestigiada Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard, nos EUA, divulgaram recentemente os resultados de um estudo que durou 16 anos e avaliou 26.902 profissionais de saúde do sexo masculino, com idades entre 45 e 82 anos, por meio de questionários sobre hábitos alimentares e estilo de vida, que foram relacionados aos desfechos clínicos, isto é, ocorrências de eventos cardiovasculares, como o infarto agudo do miocárdio.